¡ã ¼¿ï½Ã³» »§Áý¿¡ »§ÀÌ Áø¿µÇ¾î ÀÖ´Ù. |
[¼¼Á¾=´º½Ã½º]ÀÓÇÏÀº ±âÀÚ = ÃÖ±Ù ÁÖ¿ä °¡°ø½ÄÇ° 75%ÀÇ °¡°ÝÀÌ »ó½ÂÇÏ°í, »§¡¤¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¡¤¶ó¸é µî ¼¹Î°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ Ç°¸ñÀÇ ¹°°¡ »ó½ÂÀÌ À̾îÁ® ¼¹Î ¹°°¡ ºÎ´ãÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥Àû ¿Ü½Ä Ç°¸ñÀÎ ±è¹ä°ú ºñºö¹ä °¡°Ýµµ Àü´Þº¸´Ù »ó½ÂÇß´Ù.
14ÀÏ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø °¡°ÝÁ¤º¸ºÀÇÕÆ÷ÅÐ 'Âü°¡°Ý'¿¡ µû¸£¸é Áö³´Þ ÁÖ¿ä °¡°ø½ÄÇ° 32°³ Ç°¸ñ °¡¿îµ¥ 24°³ Ç°¸ñÀÌ Àü³â ´ëºñ °¡°Ý »ó½ÂÀ» º¸¿´´Ù. ±× °¡¿îµ¥ µÎ ÀÚ¸´¼ö Áõ°¡À²À» ±â·ÏÇÑ Ç°¸ñÀÌ Àý¹ÝÀÌ ³Ñ¾ú´Ù.
Ç°¸ñº°·Î º¸¸é ÇÜ 10g´ç °¡°ÝÀÌ Àü³âº¸´Ù 37.7% »ó½ÂÇØ Áõ°¡À²ÀÌ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù. 100g ±âÁØ ÄÉø(36.5%)°ú µÈÀå(29.6%)µµ ±×´ÙÀ½À¸·Î Áõ°¡ÆøÀÌ ÄÇ´Ù.
±× ¿Ü °£Àå(100§¢¡¤28.6%), Âü±â¸§(10§¢¡¤27.8%), Ä«·¹(10g¡¤25.4%), ¸¶¿ä³×Áî(100g¡¤24.1%) µîÀÌ µÚ¸¦ À̾ú´Ù. 100§¢ ±âÁØ »ý¼ö¿Í ¿ìÀ¯µµ °¢°¢ 16.9%, 13.8% »ó½ÂÇß´Ù.
Áö³´Þ »§, ¼³ÅÁ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², Ä¿ÇÇ µî ¼¹Î ¹ÐÂø °¡°ø½ÄÇ° ¹°°¡°¡ ²ÙÁØÈ÷ °í°øÇàÁø ÁßÀÌ´Ù. Á¤ºÎ´Â ÁÖ¿ä ³ó½ÄÇ° 28°³ Ç°¸ñÀÇ Àü´ãÀÚ¸¦ ÁöÁ¤ÇØ °¡°Ý ÁýÁß °ü¸®¿¡ µé¾î°¬´Ù. »ó½Ã Á¡°Ë¿¡ µé¾î°£ °¡°ø½ÄÇ° 9°³ Ç°¸ñÀº »§, ¿ìÀ¯, ½º³¼ °úÀÚ, Ä¿ÇÇ, ¶ó¸é, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ¼³ÅÁ, ½Ä¿ëÀ¯, ¹Ð°¡·ç´Ù. À̵éÀº ¹°°¡ °¡ÁßÄ¡°¡ ³ô°í ¼ÒºñÀÚ Ã¼°¨µµ°¡ Å©´Ù.
±¹°¡Åë°èÆ÷Åп¡ µû¸£¸é Áö³´Þ ¼³ÅÁ ¼ÒºñÀÚ¹°°¡´Â Àü³âº¸´Ù 17.4% »ó½ÂÇß´Ù. ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Àº 15.2%, Ä¿ÇÇ´Â 11.3% »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. ¹Ð°¡·ç¿Í ¶ó¸éÀº Àü³â ´ëºñ µÐÈÇßÀ¸³ª 2³â Àüº¸´Ù °¢°¢ 36.5%, 10% ¿Ã¶ú´Ù. »§Àº Àü³â ´ëºñ 5.5% »ó½ÂÇߴµ¥, 2³â Àü°ú ºñ±³Çϸé 21.6%³ª Áõ°¡Çß´Ù.
¡ã±¹³» ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿Ü½Ä Ç°¸ñ Áß ±è¹ä°ú ºñºö¹ä °¡°ÝÀÌ Áö³´Þ¿¡ À̾î Ãß°¡·Î ¿Ã¶ú´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø °¡°ÝÁ¤º¸Á¾ÇÕÆ÷ÅÐ 'Âü°¡°Ý'¿¡ µû¸£¸é ¼¿ï ±âÁØ ±è¹ä °¡°ÝÀº Áö³ 9¿ù 3,215¿ø¿¡¼ 10¿ù 3,254¿øÀ¸·Î, ºñºö¹äÀº °°Àº ±â°£ 10,500¿ø¿¡¼ 10,577¿øÀ¸·Î °¢°¢ ÀλóµÆ´Ù. 13ÀÏ ¿ÀÈÄ ¼¿ï ½Ã³» ÇÑ ½Ä´ç¿¡ ±è¹ä ¸Þ´º°¡ Ç¥½ÃµÅ ÀÖ´Ù. |
Á¤ºÎ°¡ °¡°ÝÀ» ¿¹ÀÇÁÖ½ÃÇÏ°í ÀÖ´Â ¿Ü½Ä Ç°¸ñ 5°¡Áö´Â Çܹö°Å, ÇÇÀÚ, ġŲ, ³Ã¸é, ±è¹äÀÌ´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ ±è¹äÀº Áö³´Þ ¼ÒºñÀÚ°¡°ÝÀÌ Àü´Þº¸´Ù »ó½ÂÇß´Ù. Âü°¡°Ý¿¡ µû¸£¸é ¼¿ï ±âÁØ Áö³´Þ ±è¹ä °¡°ÝÀº 3254¿øÀ¸·Î Àü´Þ(3215¿ø)º¸´Ù ¿Ã¶ú´Ù. ±è¹äÀº Áö³ÇØ 8¿ù(3046¿ø) óÀ½ 3000¿ø¼±À» ³ÑÀº ÈÄ ²ÙÁØÇÑ ¿À¸§¼¼¸¦ À¯Áö ÁßÀÌ´Ù. ºñºö¹äµµ °°Àº ±â°£ 1¸¸500¿ø¿¡¼ 1¸¸577¿øÀ¸·Î ÀλóµÆ´Ù.
³ª¸ÓÁö 6°³ Ç°¸ñÀÇ ¿Ü½Äºñ´Â Áö³ 9¿ù°ú µ¿ÀÏÇßÁö¸¸ ¿©ÀüÈ÷ ü°¨°¡°ÝÀÌ ³ôÀº ¼öÁØÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ï°ã»ì 1ÀκÐ(200g)Àº 1¸¸9253¿ø¿¡ ´ÞÇß°í, »ï°èÅÁÀº 1¸¸6846¿ø, ³Ã¸éÀº 1¸¸1308¿øÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. Ä®±¹¼ö´Â 8962¿ø, ±èÄ¡Âî°³ ¹é¹ÝÀº 7846¿ø, ÀÚÀå¸é 7069¿ø µîÀÌ´Ù. ÀÌ °¡¿îµ¥ 1¸¸¿ø ¾È¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ±è¹ä°ú ±èÄ¡Âî°³ ¹é¹Ý, ÀÚÀå¸é, Ä®±¹¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
¹°°¡»ó½Â·üÀÌ 3°³¿ù ¿¬¼Ó 3%´ë¸¦ ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥, Á¤ºÎ´Â ÀÌ´Þ ¹°°¡µµ 3.5~3.6%¸¦ ÂïÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù. ¼¹Î ü°¨ ¹°°¡ ºÎ´ãÀÌ ÁÙÁö ¾Ê°í ÀÖ¾î ¹°°¡ ÀλóÀÇ ÇÑ ÃàÀÎ °ø°ø¿ä±Ý°ú °ü·ÃÇÑ ÀÎ»óµµ ´çºÐ°£ µ¿°á ±âÁ¶¸¦ À¯ÁöÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Ãß°æÈ£ °æÁ¦ºÎÃѸ® °â ±âȹÀçÁ¤ºÎ Àå°üÀº Áö³ 12ÀÏ ÇÑ ¹æ¼Û¿¡ Ã⿬ÇØ "11¿ù¿¡´Â 3.5~3.6% ¾ÈÆÆÀÇ ¹°°¡°¡ ³ªÅ¸³¯ °Í"À̶ó¸ç "Á¤ºÎ¿¡¼µµ ¸Ô°Å¸® ¹°°¡, Àå¹Ù±¸´Ï ¹°°¡¾ÈÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ ¹üºÎóÀûÀ¸·Î ¹°°¡¾ÈÁ¤Ã¥ÀÓ°üÁ¦¸¦ µµÀÔÇß´Ù. Á¤ºÎ°¡ ¹Î°£ °¡°ÝÀ» ÅëÁ¦ÇÒ ¼ö ¾øÁö¸¸ Àü¹ÝÀûÀÎ ¼ö±Þ µ¿ÇâÀ» È®ÀÎÇØ ¼öÀÔÀ» Çϰųª ºñÃà ¹°·®À» Ǫ´Â µî Á¶Ä¡¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
±×·¯¸é¼ °ø°ø¿ä±Ý Àλó°ú °ü·ÃÇØ "´çºÐ°£ µ¿°á ±âÁ¶"¶ó¸é¼ "¿À·§µ¿¾È µ¿°áÀ» Ç߱⠶§¹®¿¡ ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô Àλó ¿äÀÎÀÌ »ý±â´õ¶óµµ °ø°ø±â°ü ½º½º·Î °æ¿µÇÕ¸®È¸¦ ÅëÇØ ¿ø°¡ Àλó ¿äÀÎÀ» Èí¼öÇ϶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ä±ÝÀ» ÀλóÇÒ »óȲÀÌ »ý±â´õ¶óµµ ½Ã±â¸¦ ºÐ»êÇؼ ÀλóÇØ´Þ¶ó°í °¢ °ø°ø±â°ü, Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¿¡ ÇùÁ¶ ¿äûÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
¡ãÃß°æÈ£ °æÁ¦ºÎÃѸ® °â ±âȹÀçÁ¤ºÎ Àå°üÀÌ 13ÀÏ ¿ÀÈÄ ¼¿ï ¿©Àǵµ ±¹È¸¿¡¼ ¿¸° ±âȹÀçÁ¤À§¿øȸ ÀüüȸÀÇ¿¡¼ ÀÇ¿øµéÀÇ ÁúÀÇ¿¡ ´äÇÏ°í ÀÖ´Ù. |